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煮一锅香喷喷的米饭,其实完全不难,但是,这些小细节一定要注意

2019-12-20 10:34:34 来源:互联网 阅读:0
摘要下班回家,如何在有限的时间,给家人做一桌色香味俱佳、营养又美味的晚餐,是摆在我们面前的一大难题,您扪心自问,是不是老觉得下班回家做饭是件非常麻烦的事情,老想着找各种理由去下馆子,下班回家做饭,把自己和
煮一锅香喷喷的米饭,其实完全不难,但是,这些小细节一定要注意

下班回家,如何在有限的时间,给家人做一桌色香味俱佳、营养又美味的晚餐,是摆在我们面前的一大难题,您扪心自问,是不是老觉得下班回家做饭是件非常麻烦的事情,老想着找各种理由去下馆子,下班回家做饭,把自己和家人伺候的舒舒服服,在我看来,其实一点都不费事,而且还能增进同家人的感情;

别把下厨房做饭看的很麻烦,其实,再强大的敌人也是细胞和分子构成的,再难的菜品也是由简单的步骤堆砌而成,无论菜肴有多复杂,我们需要做到对每道菜肴的步骤烂熟于心、做到对时间的合理统筹,让厨房里面的各种工具,同时开动起来,可能就是用电饭锅煮一锅米饭的时间,一桌美味就能做好,说的容易,做起来难,但是,只要我们心中的目标明确,时间是不会辜负我们的,我们今天先从那一锅香喷喷的米饭说起;

煮一锅香喷喷的米饭,其实完全不难,但是,这些小细节一定要注意

煮米饭是下厨房做晚餐的开始,当我们按下电饭锅煮饭键的那一刻开始,家中的晚餐都开始了倒计时,煮饭不是一件难事,好的电饭锅可以给我们助力、可以让我们节省不少的时间,但是,这件看起来不是特别难的事情,却有很多的小细节,需要我们时刻注意,比如:大米的品种、新米还是旧米、水量的多寡、气候时节的影响等,各种各样的小细节都会对那锅米饭产生影响;

我们需要在时间的长河里,用心观察这些细节的变化,了解家人的喜好和口感、掌握大米和水的最佳比列,在同一款电饭锅的前提下,最多也就是尝试一周的样子,不断积累经验,我们就能掌握这里面的成功法则,时间是做出一碗好吃的米饭的必要条件,甚至可以夸张的说,时间就等于是胃口;

一锅好吃的米饭,对于大米的品质还是有一定的要求,价格高低以个人的喜好和经济条件来决定,但是一袋新鲜的好米,是不可缺少,所以,无论我们有多么高深、巧妙的厨艺,统统,都抵不上一袋新鲜的好米;

越新鲜的大米,它的口味就会越让我们感到美味,所以,我们在购买大米的时候,除了大米的产地和类别,我们更加需要关注的是,它的生产日期,越新鲜的大米,才会让家人更加的喜欢;

我家四口人,每月消耗的大米实在不多,一个月不到30斤,所以,我家购买大米的时候,都会购买小包装的那种,尽量购买生产日期不超过三个月的大米,当然,有时也可能买不到三个月以内生产的,但是,超过半年的大米,我在购买的时候,都会格外留意;

购买小包装的大米还有一个好处,在短时间内能够吃完,不会因为长时间的常温保存,而影响大米的口味,特别是在每年的梅雨季节,空气潮湿,常温保存的大米很容易长米虫,而影响大米的味道;

煮一锅香喷喷的米饭,其实完全不难,但是,这些小细节一定要注意


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