打造专职队伍销售液体奶茶 香飘飘坚持“二次曲线”发展战略

中国商报/中国商网（记者 周子荑）香飘飘食品股份有限公司（以下简称香飘飘）以“杯子绕地球n圈”的广告词广为人知。从经典奶茶到兰芳园、从牛乳茶到果汁茶，香飘飘的新品不断迭代。然而，与上市一年就实现近10亿元收入的果汁茶不同，香飘飘的牛乳茶和兰芳园似乎市场反响平平。对此，香飘飘董事会秘书勾振海对中国商报记者表示，香飘飘坚持新品推出的“二次曲线”原理，未来还要打造专职队伍销售液体奶茶。

资料图 中国商网 孙瑞/摄

打造专职队伍销售液体奶茶

12月14日，勾振海在媒体沟通会上表示，目前，香飘飘正在招募销售人员组建专职队伍，销售包括牛乳茶和兰芳园在内的液体奶茶，灵活机动地满足一二线城市消费者的个性化需求。关于绩效考核层面，他表示，今年香飘飘的目标只是要完成队伍组建，从明年起进行绩效层面的考核。

中国商报记者了解到，以传统冲泡类奶茶起家的香飘飘于2017年正式推出即饮业务板块，上市了兰芳园和牛乳茶两款液体奶茶。2018年7月，香飘飘即饮业务板块再添果汁茶产品。

然而，同为即饮类产品，牛乳茶、兰芳园与果汁茶相的市场反馈截然不同。数据显示，香飘飘自2018年7月推出果汁茶后，销售情况良好。截至2018年年底，果汁茶收入达2亿元；今年前三季度，果汁茶实现收入7.71亿元，同比增长1272.5%。与果汁茶形成鲜明对比的是，今年前三季度，香飘飘液体奶茶实现收入9938.8万元，同比下滑37.69%。

对此，勾振海对中国商报记者坦言：“一直以来，香飘飘的主力销售渠道在三四线市场。主要针对三四线城市消费者的香飘飘果汁茶定价相对较低，果汁茶产品可以通过主力渠道进行销售，而定价较高的牛乳茶和兰芳园则针对一二线城市消费者，无法使用主力渠道。”

确实，据介绍，目前香飘飘果汁茶定价在每瓶5-8元；而牛乳茶的定价在每瓶8-10元，并主要在一二线城市的便利店、超市等进行销售。

“香飘飘目前还没有专门针对一二线城市消费者的销售团队”，勾振海对中国商报记者解释，对于营收在100亿元以上的大公司，事业部门可以按照产品品类划分，但目前香飘飘规模较小，公司应更加重视投入产出比，事业部是按照区域进行划分的。勾振海表示，香飘飘未来将着手解决这个问题。

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