做汤圆不破不漏，口感劲道，煮出来的好像乒乓球，吃不够的家味

我居住在黑龙江。这里很多人家几乎都是老一辈子从山东，安徽和河南等地移居来的。这些人们也各自保留着老家的很多习俗。有的人家冬至吃饺子，卷饼的，面条和汤圆的、各自不同的习俗。为的是图好口彩和吉祥如意。在农历的节气中，冬至是一年中白昼最短的一天，从此夜会越来越短，白昼会越来越长。所以人们都很重视冬至。不管是吃的哪一种习俗的美食，它都是家的味道。

我推荐一款自家做的，糯米黑芝麻馅料汤圆。寓意：团圆和谐幸福。自家做随意性很大的，喜欢吃什么样的馅料和口味，可随心随意。我爱吃皮厚的就包厚一点的，买的汤圆皮特别的薄吃到口中就是馅料了，没有吃汤圆的感觉了，厚皮的口感有嚼劲和Q弹的快乐。馅料也是自家用猪油和白糖混合的香甜，一切都是最新鲜的无添加。适合给宝宝们食用。糯米粉要买水磨的粉特别的细腻。菜谱用新良水磨糯米粉制作的，汤圆口感很好，入口滑润而且有弹性，煮的汤圆不破不漏。

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